咖啡培训课程内容
学习要点:【有效提高生产效率-产品质量-对产量的产品质量**】
名师教学,产品技能实操结合理论,1对1指导,每天知识点巩固,对毕业包推荐高薪就业,创业一站式扶持,终身新品免费学
课室学

8000198 包含意式咖啡、开店成品、单品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技术,随着市场更新,你都轻松能调制!

通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握咖啡拉花,单品咖啡萃取,技术的专业知识以及实操技巧!

了解咖啡豆的知识与各种咖啡豆萃取方法并能灵活运用,毕业后能达到星级酒店以及连锁品牌咖啡店的行业要求!


互动式实操课程
一对一指导

8000198★咖啡的概论及萃取

     ① 咖啡的起源、传播及生长环境

     ② 咖啡带、原生种及生豆的处理方式

     ③ 咖啡机、磨豆机的结构说明

    ★对咖啡油脂(crema)的理解,压柄的方法(布粉),咖啡机的清洗,磨豆机的清洁,咖啡豆的保管等


进店学

8000198《点单标准流程》《咖啡介绍话术》《菜单套餐搭配设计》《吧台系统的设计规划》《隐蔽进出水系统布局》

咖啡拉花课程

8000198 ●Capuccino(卡布奇诺) ●Latte(拿铁) ●Mocha(摩卡)●Caramel Macchiato(焦糖玛奇朵) ●Caffè Americano(美式咖啡)

意式热咖啡

●热美式●热拿铁●热摩卡●热卡布奇诺●热焦糖玛奇朵

咖啡雕花●咖啡雕花手法 ●情人亲吻雕花 ●猫咪雕花 ●小熊雕花●龙猫雕花,冰滴咖啡,单品咖啡,网红咖啡等:


咖啡培训课堂作品
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西点培训资讯(1)

咖啡打奶泡的技巧

制成奶泡。法式风格拉花咖啡中的很多产品务必用的奶泡,比如卡布奇诺、玛琪雅朵,而且现如今贴纸画现代雕塑受大家喜爱,做一杯奶咖,贴纸画也是必备的外型。因而牛奶适不适合打发奶泡确实是一定要充分考虑的问题。制成奶泡通常选用没有去除脂肪的全脂牛奶牛奶牛奶,牛奶的脂肪有效成分可以保证奶泡的稳定性,因此,相对体脂率越高,打发奶泡的成功率就会越高,奶泡的稳定性也会更长期。反过来运用脱脂牛奶或者低热量牛奶制成...

制作咖啡怎么选择牛奶

在咖啡厅的饮品菜单中,牛奶和意式浓缩咖啡是构成绝大部分健康饮品的生命原素。制做一杯牛奶现磨咖啡的全过程一点都不容易,与此同时极必须细心,当印证咖啡师在最终的一个流程将牛奶引入与现磨咖啡结合在一起的情况下,就比如画上亮点一样让现磨咖啡发烧友激动。自然,牛奶的风味是不是与现磨咖啡风味配搭融洽也很重要。牛奶的风味关键在于乳牛的精饲料,及其含脂量产生的口味上的转变。不可以简易的说巴氏鲜牛奶一定比高温...

咖啡拉花的一些小技巧

目前很多的人偏爱在空闲時间去环境优美让人惬意舒服的咖啡馆安安稳稳的坐下来小歇一杯,却不清楚一个咖啡馆最吸引人的地方很有可能不仅仅是好的环境和口感,越来越多的工作员更在意咖啡拉花是不是漂亮,要想给日常生活导带来一点与众不同的意外之喜。除此之外很多人要想去学习体验咖啡拉花,尽管看起来简易实操起来却并沒有那么非常容易。下面给大家带来一些咖啡拉花有用的小技巧。**、奶泡一定要细致而细致,除此之外一定...

接触咖啡领域需要多久?

想变成一名优异的咖啡师必须多长时间呢?伴随着咖啡厅自主创业变成一种新的时尚潮流,可以尽快地抢占市场,针对大家自主创业或学生就业而言是一种天生优点。 咖啡是门手艺招数,因而倘若有机会操作系统的将定义和实操结合起来学习培训,是最快速、有效的教学方式了。教学课堂会分为基础知识 实操的结合方法,再结合着专业老师的指导实操,并持续练习。咖啡师培训学习重要根据你需要学习培训的种类来...

哪里学咖啡比较好

哪里学咖啡比较好呢?现在大家对咖啡的认知越来越深入,接受咖啡的人也越来越多,咖啡已经不仅仅是到咖啡店谈生意或者打卡拍照那么简单了,咖啡变成里一种生活方式。 很多人家里都会有半自动咖啡机或者手冲咖啡,手冲咖啡更多的会在工作场所办公室看到。...

为什么要学咖啡文化?咖啡行业的前景怎样?

为什么要学咖啡?咖啡的前景怎样?在当下的服务行业中,咖啡师是超级有就业前景的,首先来说说咖啡,可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料,浓郁的咖啡是世界三大饮品之一,也是世界上除石油外的第二大贸易出口商品。300年来,咖啡遍布世界每个角落...

咖啡拉花培训哪家好

咖啡是一种非常流行的饮品。每天喝咖啡不仅能修身养性、放松身心,还能提升生活品质。随着人们生活质量的提高,简单的速溶咖啡已经不能满足消费者的要求。有风格,有品位的咖啡才能吸引消费的目光。随之咖啡市场也不断的发展,因此需要很多优秀的咖啡师。目前...

昆明哪有培训咖啡的学校

咖啡师一种非常流行的饮品。咖啡具独特的营养成分,富有维他命B,并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。而且,咖啡可以消除疲劳,早上来杯咖啡更是上班一族的标配。还有咖啡能促进休息与睡眠、促进代谢功能。一日三杯咖啡可预防胆结石。可以说咖啡是人们非常...

今天,你做咖啡拉花喝咖啡了吗?

今天,你喝咖啡了吗?咖啡是目前比较流行的饮品之一。在全世界,每天都有数不清的咖啡被人们饮用。尤其是白领阶层,每天喝一杯咖啡,是一天工作的开始。喝咖啡已经成为人们的生活习惯。在日本每年人均要消费掉200杯左右的咖啡,而在美国,咖啡更加受欢迎,...

【咖啡拉花技术培训】咖啡拉花的基本原理必须掌握

  一杯咖啡,口感很好。在有好看拉花的情况下,让人赏心悦目,是能为这杯咖啡整体加分的。但是,口感依旧是一杯咖啡最重要的点。比起做一些没有掌握的咖啡拉花图案,或是没有把握去做图,这时候做好一杯最简单的咖啡拉花、甚至是不做拉花,也是没有问题的。...

昆明面包制作培训-【天然酵母发酵流程】

做面包烘焙都需要发酵,发酵离不开发酵菌。天然发酵菌无疑是**的选择。天然发酵菌不仅健康,在制作面包时味道更加丰富、香味更浓纯。学面包烘焙的你,会制作天然发酵菌吗?天然发酵菌是怎么制作的呢?下面就和大家介绍一下几种比较常见的天然发酵菌的制作方...